【EAT食記-InterContinental Hotel,

很長一段時間沒到高雄玩了,這次入住高雄洲際酒店,也順便體驗了六月剛營運的好客南洋餐廳,試試這邊的新加坡菜道不道地

位子是安排在餐廳的最裡面,中間會經過一段吧台區,不知道為什麼覺得很有航海風的FU。當然,所有的飲品大多在這邊製成,這次的餐食是與住房一起訂購,所以餐點算是安排好的,這樣也包含了迎賓飲品及餐後飲料。中間的水資是另外計算的。

入座的區域是以米白色主色調構成,加上南洋風味的植物圖案,真的有來到東南亞的感受~

上桌先來一組不同層次的辣調味料,每一種有不同感受,總兼覺得最上面兩層都不錯,最下面的最辣,但配上味道較重的料理也很可以。

這次餐食是搭配入住套裝行程,所以菜單算是固定的,但兩人還是可選不同的菜餚嚐試。當然,吃不夠還是可以單點其他餐食,我們這次就加點了一道湯品。

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歐洲之星搭乘攻略 Tips for Taking Euros

在疫情終於來到了盡頭,總兼趁著去英國的時候「順便」去了一趟巴黎。老實說,疫情後許多的新聞或文章都寫得蠻恐怖的,但實際走一趟後發現其實有注意該小心的地方,其實旅行跟疫情前是沒有差太多的,差最多的應該就是物價上漲後的價格真的非常可怕!

在訂好票後(我是上官網訂的),系統發給一個電子票証到信箱,建議大家可以實體印出紙本,到場可以直接刷(像是橫型的QR CODE),進關口有問題也可以問工作人員。因為明年巴黎將舉辦奧運,相信明年夏季進出的國際旅人也會更多,應該也會更嚴格,所以大家可以做好最足的準備比較不會被刁難。加上歐盟近期宣布本來疫情前就說要收費的入境費,特別是對免簽證入境歐洲申根國家的旅客要先上網申請「歐盟旅行資訊及許可系統(ETIAS)才能入境歐洲30國,大約7歐元的費用,對於現在通膨嚴重的歐洲也蠻需要的,所以出發前也要記得先上網辦理。(英國已經脫歐了,所以不算在這個系統所以英國人入境也要辦理但只至英國旅行的台灣人不用特別申請)

確定交通方式後就是考慮住宿區域,因為歐洲之星的車站位於惡名昭影的巴黎北站,網路爬文多說這區(第十區)很危險,但其實它的氛圍(總兼個人感受)就是多元文化的區域(以阿拉伯/中東為主,非洲則是所有巴黎都可感受所以第十區就還好),加上南來北往人潮,所以被扒風險提高,但搶劫的事件倒不至於,帶大行李的能見度本來就比較高,大家自己注意點應該還可以。但還是建議第一次去的旅人非必要是不用訂在這一區,但治安來說倒沒有像其他文章寫的那麼可怕。

票上是載明出發前60分鐘至45分鐘到,但因為怕錯過車所以總兼有提早,但真的建議提早是沒什麼意義的,跟高鐵一樣,出發前大約1.5-2小時才開放進去等待,除非你要退稅就可以把時間算進去。總兼這次是住12區,那因為交通怕會塞車所以有約司機早點接送,果然到了共和廣場附近的馬真塔大道 (Boulevard de Magenta,就是前陣子抗議行動的熱點)開始塞,整個路程大概就是這區塊比較要預留時間,其他的區域都還好。巴黎北站的下車處一直都很多人車,所以動作要快,進車站上二樓就對了,匣口有分拿英國/歐盟護照或其他,刷進去之後就直接排出境檢查了。

出境的部分是英國的警察及海關,是比英國嚴格沒錯,所以很多的旅客是把相關文件都準備齊全印出紙本,這樣也比較不會被刁難,是真的會問工作跟返回國家時間,跟以前比較來有感受到比較嚴格,但多注意點都是好的。

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文華東方這個品牌本身就是個傳奇,而台灣的文華東方也開了好幾年了,之前想找機會記錄入住體驗都沒時間寫,剛好疫情後旅遊業回溫,大家可以考慮一下去體驗這個酒店的服務與品質!

check-in大廳都陳列了許多藝術品,等待的時間就可順便參觀感受美感的氛圍

建材使用跟其他五星酒店也不太一樣,比較古典美

酒店有餐飲服務,所以出入口有區分以保護住客隱私

扇子的元素很多,是文華東方logo的呼應

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在疫情前,總兼有機會入住台北的W HOTEL,雖然台北有住的地方,但體驗不同的旅宿服務跟室內裝潢,在還沒完全有出國機會的時刻,也算是一種「微旅行」吧!

大家對W HOTEL的建築物應該不陌生,台灣目前只有一間W飯店,位於信義區市政府捷運站,是共構的設計,還有百貨公司跟後方的信義計劃區都非常好逛,找美食也方便。於一樓進去飯店後,要到十樓才能CHECK IN,旁邊就有酒吧可以在進房間前可以先來一杯飲料(也有酒精類飲料)。

外面可以開門直接出去,是游泳池跟空中酒吧的設計

總兼忘了入住的樓層,但因LOBBY是十樓開始,所以房間都不是太低樓層,面對住宅區的VIEW就算是高處的視野,後方的房間是對信義計劃區,感受會不太一樣

入住的風格採橘色系為主,大膽而活潑,看了其他樓層的介紹,原來不止有單一色系,W是一家很有獨特想法的飯店,裡面的藝術品也很多元

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三級警戒已經一個多月了,很多產業都表示過的非常辛苦。以餐飲業來說,本來很多停業想說等結束再復業的餐廳,最近幾個星期也都開始經營外帶外送的生意了,

不然如果看不到何時解封,還是要找出路的。總兼這次想分享的餐廳是今年農曆年左右,當疫情還沒擴大前,還可以入住飯店,吃餐廳的美好時光去吃的文華東方雅閣餐廳,

希望很快大家又可以恢復以往生活,大口呼吸,大力旅遊。餐廳入口處有很多的裝飾書,不曉得是不是要營造藏書閣的氣息

文華東方酒店本身就是具話題性的飯店品牌, 所以當它來台北開始營業後,選擇進駐的店家也都有挑選,不管是餐廳還是精品,都有特別評估選擇。

雅閣是香港的餐廳,目前在台灣的廚師團隊也都由香港人擔任,而在2020年,雅閣已經連續三年被米其林評為台北最佳餐廳的殊榮。

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(首圖為在澳門舊城區拍的天使雕像)

台灣真的很幸運,去年一整年我們大部分的時間都可以過得很正常,照樣國內旅行、去新餐廳吃美食、國內大眾運輸交通都很順暢,團聚的節日也都可以跟家人朋友度過,沒想到今年還是發生了疫

情爆發的狀況,不能自由選擇便利的生活方式,但好好配合政府的建議,少外出,少群聚,基本上做的到的話就當順便淨化身心吧!

總兼的工作沒受到太大的影響,因為本來就很大一部分是線上進行的,只是有些學校的功能不是那麼容易被科技取代的,這種溫度只能在現場體會,相信大家也都很想回到辦公室或校園,如常生活。

但現在的疫情管制下,大部分的人是被設定在家上班上課的,在家的時間變多了,有些人會發現自己變得比之更沒耐心,也帶了一點焦慮的不安感,總兼整理了九個舒緩「疫情焦慮」的方式,

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疫情之下很多人都不能出國,就算可以出去回來還要隔離,令人對於時間的安排就不敢放膽出國。
而這也讓台灣島內的旅行非常興旺,到那裡人都很多。

雖然說這個山形閣遊記已經有一段時間了,是今年過年左右去的經驗,但現在一邊寫還是會想再訪呢!

礁溪向來以溫泉為名,而這個小鎮也有許多飯店供人選擇。

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之前總兼帶逛的莞洱古著是位在韓步雲律師事務所這座建物裡(原文可點此),那時還介紹了共同使用者酷庫古物,今天就來好好介紹這家店。當時是冬天去逛的,現在都快夏天了,這中間還有不少名人也過去酷庫參觀過,大家可以去它的官方臉書或IG看一下有誰也去逛酷庫囉!

從莞洱門口出來往左走,第一個巷子轉進去再直走到底,右轉就可以看到了。上圖是小徑旁的花與建物。這一區過去想必也是有過一段風華年代,雖說建物都老了,但感覺很多故事呢!

酷庫的經營時間採預約制,因為店主常常要去收舊物不見得在店裡,建議提早預約比較不會撲空。
而店裡的空間很大,之前跟店主聊到有可能連二樓都會整理成店面,以展示更多的古物給大家。

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之前總兼到文華東方酒店入住的時候,想說完全不用擔心喝酒後回家的方式,於是下定決心一定要去它知名的M.O. BAR一訪,果然是很有隱私感且選擇多元,而且這次還多了客製化的調酒飲料,等一下會跟大家分享~

現在因為防疫的關係,文華東方的出入口有些微調整。但對外營業的餐廳還是可由一樓搭手扶梯上來。住客則可由直達電梯下來。下來後還要穿越小小的走道,欣賞小小的佈置

在它的網站介紹中,提到它是沿襲 1920 年代裝飾藝術風格,結合多樣化的舒適客席區,提供一系列精心調製的雞尾酒、頂級香檳、葡萄酒與各式烈酒。

有特別的衣著需求,注意千萬別穿不合時宜的裝束前來,會有點格格不入XD

當天是平日,客人不是太多,但為了保護客人的隱私,總兼拍照有閃掉人的部分,不是生意不好喔,別誤會了

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去年影集THE CROWN王冠讓許久不太常被提到,可是又很經典的時尚人物黛安娜王妃又再度被熱烈討論,尤其是飾演黛妃的女演員真的跟她非常的神似,於是黛妃話題又成了熱門的HASHTAG。

今年DIOR迪奧於未設櫃的BELLAVITA內中庭陳列了快閃店,結合AS SEEN BY展,以及以其為主題的LADY DIOR包款做為主角,如果你也喜歡經典的時尚單品,可以於2月7日前安排前往參觀(也可以先線上登記喔)。

外觀就是一個黛妃包的樣子,因疫情關係,所有進場人員為實名制,若未先線上登記,可以於現場排隊完成記名。

首先入口處會先進入特展的部分。這次的展出,以Lady Dior的經典包款當作創作雛形,透過「雕塑」、「攝影」的呈現方式重新詮釋Dior經典包款Lady Dior。而每組客人都會有專人提供導覽服務,只能說精品的服務質感真的很到位。

攝影作品拍的很像時尚雜誌大片風,但每個作品,不分雕塑還是影像,都是DIOR跟藝術家邀約的,以他們的特色加上LADY DIOR元素而成。

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總兼跟莞洱約訪的時候,聽到店主人之一說裡面有兩家店一同經營,本來還無法想像中區的店面是如何容納兩間店的商品。而這次的訪談除了有機會跟兩位店主人分別的聊經營的故事與理念,最特別是結束後總兼便決定直接加碼會再出PART2,所以這次將先以兩家店位於舊的律師事務所的店面先介紹給大家,先看完這篇後,想必對下一篇的內容也會更期待~

店主人們對「古」的事物都有一種美好的迷戀,而走上這個志業。總兼也很喜歡古著或古董,如果你去看之前的文章也不難發現。所以遇到這兩位店主人就很容易聊開,他們連店面的位置都是老屋,沒有翻修,也很願意留下它過往的歷史,外面的招牌訴說著它過去是律師事務所的事實。

疫情之下,中區有些老店決定休業(例如水車日本料理),但也有年輕一輩來這裡開店。如果去未來文章會看到的酷庫倉庫,直走幾步就會是瓦庫的火鍋店。也就是說,年輕人開店,將帶來更多年輕人走入中區,看看老房子,體驗過去的丰華,也是一種懷舊的儀式。

店裡衣著飾品類的為莞洱負責,家居古董則為酷庫的選品。兩家店的的確確的並存,但兩位經營者時不時的會重新調整陳列,也許是店裡換季,或是燈被賣掉了,整家店可能就會再調整出不一樣的味道。在這個前提之下,兩位經營者理念一致,但也希望客人可以分辨的出各自的專業。

也許是在中區的關係,磨石子地、窗花、旗袍…這裡懷舊元素放在一起好像也不為過,但總兼給大家一個小小的旅遊建議,如果你過了一個路口來到2020年受到必比登評價的老店上海未名酸梅湯麵點(是的,名稱很長),裡面的老闆娘也是穿著旗袍用上海口音幫老饕們點餐,再過來逛莞洱,真的會有來到老上海的錯覺。

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住台中的朋友們多多少少一定會經過公益路,不管是吃飯還是往草悟道的方向逛街散步。在靠近文心路這端的公益大墩路口,近年有座很美的住辦大樓落成,所以在公益路等紅燈一定會注意到它。如果在旁邊的太初用餐一定更不會忽略它XD

很舒服的人行道空間上看到了一間咖啡館,但它其實是經營多年的家具代理及零售商居雅堂,在台中的旗艦店還附有咖啡館,而且來頭也不小,一起進去逛逛吧!

因為本業就是家具代理及販售,所以咖啡館空間就都用自家品牌。也許你在這裡待的一下午跟你坐的椅子產生了感情(咦),就可以把它買回家~ 當然還是得先洽詢店家有沒有存貨喔!

吧台很簡約,而餐點的選擇比想像中的多,蠻多元考量客人的口味

吧台後方的菜單。偷偷跟大家說,總兼有問工作人員,目前週末的咖啡館營業時間有調得比較晚,也有供應酒品,等一下大家可以參考紙本的菜單

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