傲骨Style

總兼上個星期在香港和澳門，沒想到一回到台灣迎接我的是「帝王級寒流」(在港澳是說成霸王級，不管怎麼樣威力都很強)，真的傻眼了@@

天氣再不好，也不能少吃當地小食，這次總兼要帶大家去嚐嚐最新一次米其林公布的香港街頭小吃 -- 熱豆花！總兼待在香港時每天都要來上一碗呢！

公和荳品廠位於九龍區的深水埗，因為要過年了，所以街道上年節氣氛濃厚。其實平時這裡就是香港人採買生活必需品的好地方，如果你不想去太過觀光客的景點，

那麼這裡就是一個還算保有LOCAL風格的商業區。結合了街市與二手三C產品的露天市集，人聲鼎沸，好不熱鬧！

這家公和荳品廠離地鐵站不遠，但要注意深水埗站有四個出口(ABCD)，還有分A1之類的小出口，可以在出站前先向工作人員詢問。

店裡以黃豆製品販售為主，可以外帶或內用，要找到座位也不是件容易的事。但因為都是小吃，所以用餐時間也不算長，等一下就有位子了！

總兼大推的是這裡的熱豆花(HKD8元)，在台灣現在也己經很少找到純黃豆製的豆花或豆漿了，所以真心推薦他們的熱豆花，好好食啊~~

其實原味的豆花就有自然的甜味，說是甜味不如說是黃豆的香味。但是愛甜食的朋友可以自由添加店家附上的糖，

就是下圖黃色的那罐，我也不知道這算是什麼糖因為我也才加一點點而己

後來吃了之後驚為天人，就又加點了煎釀雙拼，沒拍照，因為太美味了忘了拍……

外帶的MENU。依照豆花美味的程度，想必豆漿也很好喝

這是煎釀的主角，上面有加料的煎豆腐，而豆卜是像台灣的炸臭腐一樣的外型但沒有臭豆腐味道的炸豆腐。也有炸魚板可以選

外賣的MENU。比內用的貴上一點

所有你想得到的豆製品都有，連豆芽菜都買得到。

雖然說很多人會覺得香港的小吃店服務人員不夠友善，但總兼覺得真的己經進步很多了，他們的服務態度非常不錯，而且也很有耐心的用中文解釋每種不同品項的差異。

大家下次去香港，千萬不要錯過隱藏版的街頭小食，絕對會讓你認識不同風情的迷人香港！

公和荳品廠

香港深水埗北河街118號