傲骨Style

最近的天氣變得有點冷，似乎預告著冬天的腳步近了，所以減肥計畫就先放一邊吧！如果沒有吃飽吃暖，怎麼對得起自己呢XD

總兼要介紹的是一家自己也已經去過幾次的火鍋店，價位與水準大概是介於小火鍋跟涮涮鍋之間，但他們的湯頭絕對是常客們一訪再訪的主要原因！

私心覺得，他們的馬來叻沙(也有人說是喇沙，都可以)味道是在台灣目前吃到最好吃的，不推薦就太小氣了！

沙巴風味鍋這家店的湯頭選項很多，主打南洋風，但常見的幾種台灣人喜歡的口味他們也有，所以很多客人一坐下來就選很久，像最近要季節轉換，他們也有推出有加酒的鍋底供人選擇

 

店裡也有南洋藝品點綴，但老闆不是南洋國家的人喔！可是道地台灣人！

其實南洋料理如果直接不改配方的話有些口味台灣人吃來會不太習慣，所以南洋風味鍋的老闆有稍微改良成我們會接受的口味，火鍋裡的料也比較接近台灣火鍋的吃法

 

 

 

醬料區選項蠻多的，另外還有醃漬小菜供應

 

 

飲料也是基本三種，以這個價位來說還附飯附飲料，真的蠻實在的

 

 

 

店裡的招牌馬來叻沙鍋(160元)，除了當季蔬菜外，還有一些丸子類的食材，一鍋吃完會真的很飽。

因為湯頭是放進口椰奶，所以味道很濃厚，些微的甜味反而更開胃。

總兼的馬來西亞學生們總是說台灣吃不到道地馬來菜，這家雖然不是馬來西亞人開的，但我覺得夠道地啊(心中OS比新加坡機場的叻沙好吃太多了，完全不能比)

 

 

 

總兼曾問過當地的朋友，基本上在台灣可以吃到的叻沙有分兩種，一種是以加椰奶為主，另一種是有點像咖哩不一定有加椰奶，但如果你去查維基百科，

會跑出N種不同的風味，所以每個人不見得都會接受或喜歡這道菜，

先初步了解店家的口味也是防止發生自己口味不習慣的好方法喔！(來自總兼的血淚點餐史)

 

 

店家比較特別的是也有準備淋在白飯上的雞油飯，白飯上桌後客人自行酌量調味

下面這道韓式泡菜麵料也蠻多的，湯頭有點小辣但也夠味

 

 

沙巴風味鍋

台北市內湖區東湖路119巷50弄19號

02-26322360

營業時間:11點至晚上10:30