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都快進入三月的尾聲了,沒想到天氣還是如此寒冷,不想出門的假日,待在家看書也是不錯的選擇。

如果再來一杯熱熱的現煮鮮奶茶,就更棒了!

其實用鍋煮奶茶不但茶香更突出,也比外面的手調茶飲店的材料更能自行把關。有空的話,不妨在家自己煮奶茶,風味更佳!

現煮奶茶,你需要以下材料:

紅茶--茶包或散裝茶葉都可以,喜歡茶味突出的人可以用兩個茶包

鮮奶 (也有人用煉乳或奶精,但健康考量還是鮮奶尤佳)

甜度調味--白糖/黑糖/蜂蜜依個人喜好酌量加減

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總兼習慣以茶與奶二比一的比例拿捏,先用熱開水沖泡茶包或茶葉(例如一杯的量大約200CC),泡了近五分鐘後再放到鍋上用小火煮到水滾後,再加入鮮奶(100CC)。

一般在加鮮奶前,我就會加入糖或蜂蜜,其實糖能充份融化,鮮奶加入後也不用煮到滾,就己經很好喝囉!

工作休息時,也很適合為自己煮上一杯熱鮮奶茶慰勞自己

 

 

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AXCM傲骨里總兼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • TaMaSHI
  • 像這樣悠閒的下午喝自己煮的鮮奶茶最棒了~
    超級幸福XD
  • 希望天氣轉好,不要再下雨了> <

    AXCM傲骨里總兼 於 2016/03/29 17:28 回覆

  • 投資天地
  • 好友晚安~天氣冷颼颼要注意保暖,
    祝你美好的周休假期夜晚,闔家平安喜樂、溫馨美滿幸福~
  • 你也是喔!每天都快樂^^

    AXCM傲骨里總兼 於 2016/03/29 17:28 回覆

  • ㄚ芬
  • 好講究
    我都用隨身包沖泡了事
    XD
  • 好喝方便就好了,只是天氣冷就比較講究XD

    AXCM傲骨里總兼 於 2016/03/29 17:27 回覆

  • 寶寶
  • 熱熱的鮮奶茶,好好慰勞自己,尤其是濕濕冷冷的天氣!
  • 天氣再好些,冰的也好喝喔!

    AXCM傲骨里總兼 於 2016/03/30 11:44 回覆

  • Aussieglish
  • 還是快沖省事些,though!^_^
  • indeed! 但是奶精對健康比較不好,牛奶較OK

    AXCM傲骨里總兼 於 2016/03/31 10:57 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 自己煮,糖份可控制
    市售的即沖包,我覺得都好甜,有時一包還要分上幾次沖@@
  • 所以有空才會自己煮,長愈大(老?)愈不能接受太甜的飲料/食物

    AXCM傲骨里總兼 於 2016/04/01 12:59 回覆

  • amie
  • 我也喜歡喝自己煮的鮮奶紅茶不加糖. 呵呵~~
  • 健康又好喝

    AXCM傲骨里總兼 於 2016/04/04 12:52 回覆

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