傲骨Style

到一個新的城市旅行，很多人會選擇滑手機的社群媒體找那裡好吃好玩好逛，要不然就是逛著逛著隨機走進一家店/餐廳，而慢慢的忘記使用紙本的方式找推薦店家的復古方式。

大部分的時間總兼也是如此，但是這次在雪梨遇到的INFINITY BAKERY就是在紙本書上認識的，是澳洲一本當地人寫的風格誌。

在雪梨有好多美食，但為什麼會想推薦這家店呢？除了地點便利，就在PADDINGTON佩丁頓區的大街上，另一個特別的部分就是咖啡店的用餐區後面就是麵包糕點的製作區，有點像澳洲版的鼎泰豐的概念。

佩丁頓是前往知名邦代海灘的牛津街上，跟倫敦的牛津街一樣，雪梨的牛津街也是好逛好吃的重點商業區，遊客一定不會錯過。

而店裡前方的用餐區供應麵包跟糕點，而甜點以像是可頌的酥皮品項為名。咖啡及茶飲也都有供應。價位上也都算平價，也有點像社區的小麵包坊一樣，服務非常的親切，隨時想到都可以繞去吃點小東西的好地方。

總兼點的招牌可頌與PICCOLO，是小杯的拿鐵。在澳洲點知名的FLAT WHITE是用馬克杯裝，拿鐵則是用玻璃杯盛裝

所以常常就會走到小店想喝個咖啡就點PICCOLO，這樣把一整天的拿鐵分成多杯喝完，也是特殊的澳洲體驗。

INFINITY BAKERY

178 Oxford St, Paddington NSW 2021 AUSTRALIA

營業時間:每日上午六點半至下午4點

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