都快進入三月的尾聲了，沒想到天氣還是如此寒冷，不想出門的假日，待在家看書也是不錯的選擇。
如果再來一杯熱熱的現煮鮮奶茶，就更棒了！
其實用鍋煮奶茶不但茶香更突出，也比外面的手調茶飲店的材料更能自行把關。有空的話，不妨在家自己煮奶茶，風味更佳！
現煮奶茶，你需要以下材料:
紅茶--茶包或散裝茶葉都可以，喜歡茶味突出的人可以用兩個茶包
鮮奶 (也有人用煉乳或奶精，但健康考量還是鮮奶尤佳)
甜度調味--白糖/黑糖/蜂蜜依個人喜好酌量加減
總兼習慣以茶與奶二比一的比例拿捏，先用熱開水沖泡茶包或茶葉(例如一杯的量大約200CC)，泡了近五分鐘後再放到鍋上用小火煮到水滾後，再加入鮮奶(100CC)。
一般在加鮮奶前，我就會加入糖或蜂蜜，其實糖能充份融化，鮮奶加入後也不用煮到滾，就己經很好喝囉！
工作休息時，也很適合為自己煮上一杯熱鮮奶茶慰勞自己
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像這樣悠閒的下午喝自己煮的鮮奶茶最棒了~ 超級幸福XD
希望天氣轉好，不要再下雨了> <
好友晚安~天氣冷颼颼要注意保暖， 祝你美好的周休假期夜晚，闔家平安喜樂、溫馨美滿幸福~
你也是喔！每天都快樂^^
晚安
^^
好講究 我都用隨身包沖泡了事 XD
好喝方便就好了，只是天氣冷就比較講究XD
謝謝你的分享 感覺好喝:)
welcome ^^
熱熱的鮮奶茶，好好慰勞自己，尤其是濕濕冷冷的天氣!
天氣再好些，冰的也好喝喔！
還是快沖省事些，though！^_^
indeed! 但是奶精對健康比較不好，牛奶較OK
自己煮，糖份可控制 市售的即沖包，我覺得都好甜，有時一包還要分上幾次沖@@
所以有空才會自己煮，長愈大(老?)愈不能接受太甜的飲料/食物
我也喜歡喝自己煮的鮮奶紅茶不加糖. 呵呵~~
健康又好喝