天氣這麼熱，想吃冰或喝冷飲又不想出門，怎麼辦呢？
看看家裡有沒有常備的簡單食材，也許你也可以自製甜點冰品，一點也不麻煩 ^^
要製做冰涼而帶著微酸的爽口口感的雪酪，請準備以下食材:
1 牛奶 (300CC)
2 優格 (300CC)
3 檸檬汁(半顆)
4 白糖或冰糖 (依個人嗜甜度調整)
第一個步驟請先取用100CC的牛奶微微加熱，加入糖煮到融化即可。
放涼後等一下要加入其他食材了
雪酪的口感相較於冰淇淋更為清新，熱量也比較低，口感綿密帶著些微冰角的口感，在口中迸開很是消暑
煮好加糖牛奶後，找個大碗將其餘的食材一併加入，有200CC的牛奶、300CC的優格(以量杯為準)、加糖的微溫牛奶，與檸檬汁。
全部放在一起，用打蛋器攪拌。
再來就可以放置到可冷藏的容器放入冰箱冰凍凝結
大約冰了1個多小時的狀態
小附註：因圖中圓碗較深，總兼有分裝到另一個容器，但還是用圓碗拍照，但份量是跟攪拌時不一樣的喔！
冰少一點，也會凍的比較快
冰的過程拿出來翻攪可以讓口感更綿密，所以冰了2個多小時就變成下面這個樣子
依每個人的冰箱結凍力不同，根據我自己的經驗也是要冰上5小時以上才適合食用。
也可以適量加入水果或果汁調味，做成不同口味的雪酪甜品！
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Taichung 台中 (3)
冰涼涼的雪酪很清新哪,擠上一點檸檬汁酸酸甜甜的女生應該很愛 @@ 是說....那個用腳攪雪酪的跳舞女娃兒,這樣用腳攪一攪會更濃稠嗎 = =a
哈哈，杯緣女孩很小，是杯子也太小了才會有攪和的感覺XD 酸甜口感應該不止女生愛，男生應該也可以接受吧！
雪酪，看起來好像冰沙喔 綿綿的好像不錯吃耶
挖一挖就有點變冰沙了(也有一點像沙瓦)，過程簡單，可以在家試試看^^
我記得牛奶不能跟檸檬共吃誒！？
我以前也是聽到這樣的說法，但雪酪不能沒有奶製品凝結，可能是液態的時候不行吧XD (說法沒有考証，建議乳糖不耐的朋友還是小心食用)
哈, 亮點是跳舞的女孩. ^^
that's right~~
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🧐
夏天大家都在吃冰 xD 自己做的感覺超棒的 我還沒做過雪酪口味的 看起來滿好吃的
下次妳做冰沙可以考慮這種口味，畢竟妳的工具比較專業啊~`
夏天一定要吃冰的阿 好酷哦 自己做 我也想試試
不會很難喔！也可以參考南洋風加椰奶的口味(小分享)
酸酸甜甜冰涼清爽的感覺真好.
天氣太熱了，要適當補充冰品(其實是水份啦)
夏天太熱胃口差 只有涼飲擋不了
酸的點心可以助開胃，又不用怕食品添加物亂入
我同事家老婆也是對優格啊雪酪啊很有興趣,特地買牛奶回家做自製優格,好像又美容又營養的樣子...女生果然都這樣嗎 @@ 我嗎?我耐性這麼低,瑞穗鮮乳還放在冰箱裡時就會被我喝完啦,等不到做雪酪的 @@b
其實吃到肚子裡也都是一樣的……